venerdì 9 ottobre 2015

Muffin alle mele (Bimby)

Ciao a tutte!
Ieri ho preparato questi muffin, velocissimi da fare e buonissimi!!
Sono di una morbidezza favolosa, ideali sia per colazione che per una merenda gustosa.
Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate...a casa nostra sono andati a ruba.


Ingredienti:
- 3 mele (circa 300 gr);
- 100 gr di burro;
- 120 gr di zucchero;
- 150 gr di farina autolievitante;
- 2 uova;
- succo di limone q.b.;
- sale q.b.;

Procedimento:
Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e irrorarle con il succo di limone.

Nel boccale inserire il burro e scioglierlo 4 min. 37° vel. 2.
Aggiungere lo zucchero, 30 sec. vel. 5.
Impostare le lame a vel. 3 e inserire le uova una alla volta dal foro del coperchio.
Aggiungere la farina, un pizzico di sale, 30 sec. vel. 5.
Aggiungere le mele, 30 sec. vel. 2 antiorario.
Disporre il composto nei pirottini da muffin e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.


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