martedì 23 settembre 2014

Biscotti alla Philadelphia (Bimby)

Volete un'idea per la merenda dei bambini?? Golosa e veloce??
Questi biscottini sono perfetti! morbidi e deliziosi!
A casa mia hanno conquistato tutti, grandi e piccoli!



 Ingredienti:
- 100 gr di Philadelphia;
- 100 gr di burro;
- 140 gr di zucchero;
- 350 gr di farina 00;
- 1 tuorlo;
- 1 pizzico di sale;
- 1 punta di cucchiaino di bicarbonato.

Procedimento:
Mettere nel boccale burro e zucchero, 20 sec. vel. 4.


Aggiungere Philadelphia, sale e tuorlo, 20 sec. vel. 3.
Aggiungere farina e bicarbonato e impastare 3 min, vel. spiga.


Con il composto ottenuto formare delle palline della grandezza di una noce e ricavare un foro al centro.


Io ho messo nel centro delle palline di stagnola prima di infornare, altrimenti cuocendo i buchini centrali si chiudono.
Infornare a 180° per 20 minuti.
Lasciare raffreddare un po' e riempire a piacere con Nutella o marmellata.



1 commento:

  1. Facilissimi da fare e velocissimi da mangiare, ottima ricetta!

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