lunedì 26 maggio 2014

Marmellata di fragole


Periodo di fragole...e cosa c'è di più buono della marmellata di fragole?
Magari con pane e burro..

Ingredienti:
- 500 gr di fragole;
- 200 gr di zucchero;
- il succo di mezzo limone.

Procedimento:
Inserire nel boccale del Bimby le fragole lavate e tagliate a pezzi, lo zucchero e il succo di mezzo limone.


Cuocere a varoma per 40 minuti a vel. 1.
Per fare in modo che non esca tutto dal boccale, appoggiare il vassoio del varoma sopra al coperchio.
Alla fine della cottura frullare per qualche secondo a velocità 6-7.
Invasare e capovolgere i vasetti finchè non si è raffreddato completamente.


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