mercoledì 28 maggio 2014

Crostata con marmellata di fragole


Ingredienti:
Per la frolla:
- 100 gr di zucchero;
- 2 gocce di essenza al limone;
- 300 gr di farina 00;
- 1 uovo e 1 tuorlo;
- 130 gr di burro
Per il ripieno:
- 1 vasetto di marmellata di fragola home made;

Procedimento:
Inserire nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzare 20 sec. vel. 8.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per la frolla e impastare 20 sec. vel. 5.
Formare un panetto e riporlo in frigo per almeno 15 minuti.
Disporre la frolla in una teglia, versare la marmellata di fragole e decorare a piacere...io ho messo alcune stelline ricavate con delle formine da biscotti.


Cuocere in forno per 30 minuti a 180°.


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