martedì 22 aprile 2014

Maionese cotta con Bimby


Facilissima da fare...buonissima!!
Si conserva fino a 15 giorni e riduce i rischi che si corrono usando uova crude essendo cotta!

Ingredienti:
- 2 uova fresche a temperatura ambiente;
- 300 gr di olio di semi di girasole;
- un cucchiaino di sale;
- 10 gr di aceto bianco.

Procedimento:
Inserisci la farfalla e metti le uova nel boccale. 2 Min. Vel. 3.
Con il misurino capovolto, inserito nel foro, e con le lame in movimento a Vel. 3, fai gocciolare all'interno l'olio di semi.
Successivamente, quando l'olio ha finito di colare, aggiungi il sale e l'aceto. 2 Min. 80° Vel. 3.
Metti la maionese cotta in una terrina o in un barattolo da conservare in frigorifero.


Nessun commento:

Posta un commento