lunedì 27 maggio 2013

Macarons verde speranza!

Abbiamo passato il week end a casa...rinchiusi! causa freddo e patatino ammalato!
Ok il tempo non era di certo dei migliori per uscire, se pensiamo che ha nevicato sulle nostre montagne e abbiamo dovuto ri-accendere la stufa!


Che tristezza a maggio!


Comunque, neve e febbre a parte, tutto sommato è stato un bel week end, in cui ci siamo coccolati un sacco!

Ieri pomeriggio, finchè il patatino faceva il suo riposino pomeridiano, ho deciso di provare il preparato per macarons di Silikomart e il kit per macarons, composto da tappetino e 24 sac a poche usa e getta!
Era da molto tempo che lo avevo in casa ma non mi ero mai convinta a mettermi a sperimentare.
Pensavo che fosse complicato e invece mi sono proprio stupita perchè è di una facilità disarmante e veramente veloce! Da tenere sempre in casa per preparare dei dolcetti veloci e di grande effetto visivo!


Ingredienti:
- 250 gr di preparato per macarons Silikomart
- 50 gr di albumi.

Procedimento:
Montare leggermente gli albumi, poi aggiungere il preparato per macarons di Silikomart (io ce l'avevo di colore verde) ed amalgamare bene il composto con una spatola in silicone.
Inserire il composto nella sac a poche, tagliare con una forbice il beccuccio e posizionare l'impasto negli appositi cerchietti del tappetino.




Lasciarli riposare per 40 minuti e poi infornarli a 150° per 13-14 minuti.
A fine cottura lasciarli raffreddare e poi completarli con una crema a piacere.


Sono deliziosiii!!



Per questo post ringraziamo: Silikomart e Rigoni di Asiago

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