martedì 28 maggio 2013

Fresco neve al cocco e banane

Ma è possibile che questo sole non voglia uscire fuori?
Oggi per scacciare tutto questo freddo, alla faccia dei nuvoloni, ho fatto un bel dolce fresco estivo!!
È un dolce semplice e veloce da fare, ottimo anche per i bambini, con il quale potete davvero sbizzarrirvi! Me l’ha fatto assaggiare una volta una mia amica, Elisa, e da quel giorno invento mille varianti!

Basta prendere dei biscotti (io scelgo i Bucaneve), inzupparli nel latte, nel succo, nel caffè o nella cioccolata e alternarli a strati di Dolce Neve (una specie di panna ma molto più leggera) e strati di frutta fresca.

La variante che ho effettuato è fatta con i biscotti inzuppati nella cioccolata liquida al cacao amaro San Martino, banane a fette, cocco in polvere, Dolceneve e scaglie di cioccolato bianco. Una delizia che ricorda un po il gusto dei Raffaello e di una buona Pina Colada a bordo piscina! Speriamo che porti bene!! Potreste anche variare la ricetta inzuppando i biscotti appunto nel succo tropical e mettendo delle fettine di ananas.

Fatemi sapere se fate qualche variante!!


Ingredienti per una teglia rettangolare 28 x 24 Pavoni

2 confezioni di biscotti Bucaneve
1 bustina di cioccolata solubile al cacao amaro San Martino
3 banane
1 bustina di Dolce Neve
450 ml di latte
Cocco in polvere
Scaglie di cioccolato bianco


Preparazione:
Per prima cosa preparatevi tutti gli ingredienti.
Montate con il latte il contenuto della busta di Dolce Neve.
Preparate in una tazza la cioccolata e tagliate a fettine le banane.
Iniziate con il primo strato, inzuppando i biscotti e disponeteli poi ben ordinati sulla teglia.



Mettete nei buchi dei biscotti, le banane tagliate a rondelle.



Ora fate un bel strato di crema e poi spolverizzate con il cocco.



Effettuate questi passaggi un’altra volta e infine decorate con le scagliette di cioccolato bianco.
Ecco il risultato finale!!





Ringraziamo per questa ricetta le ditte: Pavoni, San Martino, STAR e il negozio BeCharmRock di Soraida per il bracciale che indosso nelle foto!

1 commento:

  1. Specialissimo!! Devo assolutamente provare a far questa variante!! Bravissima Tania!! Ely

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