martedì 9 aprile 2013

Merluzzo al limone e pomodorini


Ciao a tutti i nostri lettori!!!! Oggi proseguo con una ricettina veloce-veloce, che potete realizzare all'interno della dieta Dukan o comunque se avete poco tempo e se volete fare un pasto leggero.

Ingredienti:
1 confezione di filetti di merluzzo surgelati
1 confezione di pomodorini
1 cucchiaio di acqua
2 rametti di timo
2 spicchi d'aglio
due manciate di capperi
sale e pepe
succo di limone di Sicilia Polenghi

Preriscaldate il forno a 180°.
Tritate i pomodorini.
In una teglia da forno rettangolare versate l'acqua, i pomodorini, i cappero, le spezie e mescolate.
Sbucciate l'aglio e schiacciatelo e mettetelo nella teglia.
Aggiungete ora il pesce e fare un bel giro con l'aromatico succo di Limone Polenghi.
Infornate per 30 minuti, mescolando un paio di volte.


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